只能嚼不能咽，这种号称“纯手工制作”的网红糖真的能吃吗？

　　 最近，只能种号制作造型精美、咽能吃口味多样、称纯爱聊账号封禁是什么意思咬一口有爆浆感觉的手工网红零食蜡瓶糖在互联网上火了，相关的红糖“吃播”点击量很高，引起青少年群体模仿食用。只能种号制作有细心的咽能吃家长发现，这种新式糖果号称“纯手工制作”，称纯却没有完整的手工包装。蜡瓶糖真的红糖能吃吗？有哪些潜在食品安全隐患？

　　号称“纯手工制作”的蜡瓶糖热销

　　食品安全问题引发家长担忧

　　蜡瓶糖，是只能种号制作用蜂蜡制成的糖制品，其外壳由蜂蜡在模具中固定成型，咽能吃里面是称纯糖浆，和口香糖类似。手工爱聊账号封禁是什么意思

　　近期，红糖蜡瓶糖在青少年中非常火爆，短视频平台上有很多青少年在直播带货，甚至有儿童“出镜带货”，介绍蜡瓶糖有多好吃，号称虽然蜂蜡不能吞咽，但“嚼一嚼，吸一吸，再吐出来”很有趣。

△短视频平台上，儿童“出镜带货”蜡瓶糖。

　　蜡瓶糖爆火的同时，也引发了很多家长的担心。

　　家长熊女士在某主播的直播间中，对所谓“纯手工自制”的蜡瓶糖产生了好奇。了解到蜡瓶糖的特点后，熊女士觉得既然是纯手工制作，可以买点回来给孩子吃，然而到货后，她却直接扔掉了。

　　熊女士：介绍称是纯手工制作的，看着新奇，价格又便宜，就想着买一些给小朋友吃。但买回来后，发现包装袋上没有生产厂商和配料表等信息，还有一股很重的味道，就扔了，不敢给小孩子吃。

　　胡先生的女儿在读小学，他经常看到学校门口的小卖部在售卖蜡瓶糖，且没有正规包装。

　　胡先生：都是手工摊贩摆在那里卖，外面那层蜡也不知道是不是食品级的，感觉加了很多香精色素。孩子跟我说班上很多人在吃，不敢给她买，怕是“三无产品”，担心孩子吃坏肚子。

　　家长陆女士为孩子购买了一些蜡瓶糖，但没让孩子吃。她表示，买到号称“纯手工”的蜡瓶糖，包装上却只有生产日期，实在担心这种糖的安全性。

　　陆女士：买的时候也有顾虑，包装上只有日期，卖家解释说因为是纯手工，所以没写配料表。我们也不知道它用了什么材料，制作环境是怎样的。即使卖家强调不要吞下去，多多少少也会吞掉一点，入口的东西还是要谨慎一些。

　　蜡瓶糖用来包裹糖的蜂蜡，虽然不能吞咽，但能作为食品配料吗？

　　“它配料表里全是添加剂，蜂蜡、山梨糖、醇液、卡拉胶、柠檬酸……”

　　“它外面是一层蜡，中间是像果酱一样的东西，很甜。但是外面的东西是嚼不烂的。”

　　有视频博主质疑蜡瓶糖的安全性：“如果不小心把蜡瓶糖吞到肚子里去，可能会对身体造成一定的影响。”

　　还有博主检测多款蜡瓶糖后发现，不少蜡瓶糖产品没有标签、配料表等基础信息，而且根本没有蜂蜡，反而含有致癌物：“我们检测了4个蜡瓶糖，3个都发现了多环芳烃，这是可累积的致癌风险物。”

　　专家：“三无”蜡瓶糖充斥市场

　　需立即加强监管

　　食品工程博士、科普作家云无心认为，蜂蜡是蜂产品的一种，作为常用食品原料，可以添加在蜡瓶糖中，但现在暴露的问题是，违法“三无产品”充斥市场。

　　云无心：蜡瓶糖最大的问题在于，其产品包装上什么信息都没有，没有生产厂家、没有配方、没有生产许可证，不知道产品是否符合卫生标准，是否符合各项安全指标，它用的原料是不是合格。

　　云无心呼吁监管部门应立即行动。“任何东西只要放到口嘴里，不管是否吞咽，都应被当作食品来管理，都应符合食品标准。”

　　中国农业大学食品学院教授范志红提醒，对于网红儿童零食要避免盲目跟风，蜡瓶糖属于新品类，目前缺乏相关质量标准和调查数据，很难说具体会对健康造成哪些影响。这些彩色糖果中的色素成分是什么，是否过多，也亟待规范管理。蜂蜡本身虽然没什么毒性，但就怕个别商家使用的不是蜂蜡，有其他污染成分。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬也认为，这些食品大部分没有国标支持，没有详细的配料组成，也没有风险提示，基本上属于违法违规的“三无产品”。很多孩子缺乏食品安全意识，因此不能任其游离在“监管之外”。

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